魚兒東洋游

魚兒好愛日本拉麵店的夢幻味付半熟蛋，在我最喜歡的在東京都內只有一家分店的福屋（福ヤ）［食在麻布十番 － 福ヤ 麻布十番　正宗久留米豚骨拉麵］ 發現全日本最好吃的味付半熟蛋。週末早上，就想做一堆放著天天吃。

我非常愛喝酒，只限於心情好的時間段，而且我重量也重質。在日本，酒好多，喝也喝不完。我其實是歐吉桑魂，有專屬幾支多次問起來全日本只有討海人只喜歡的酒，一副很固執的樣子。當然，第一杯一定要啤酒，再來就隨意去乾杯啦。

日本居酒屋通常在點酒時，會給小菜。至於有沒有收費，看店而定。反正管他的，來了就吃，也沒人再跟居酒屋說，這個前菜我不要的。有時候，這些下酒菜會讓人會心一笑，（笑太寒酸，或是喔～原來可以這樣吃）。以下這幾道是我常去的洋式居酒屋長年提供的，坦白說，來一點，真的會開心一下。

我家的電視，大部份時間都沒開，只有看新聞，體育節目轉播的比率比較多。一年有六次相撲，棒球季，甲子園，花式溜冰，游泳，網球，足球，馬拉松，國內國外我都看，非常忙碌。先別扯那麼多，如何在很急很促的廣告或廢話時間（小無禮）溜到廚房做到下酒菜，這一身工夫是跟居酒屋的前菜學的。

家中最好常備 － 黃瓜，培根，鮪魚海底雞罐頭（水煮或油漬都行），紅燒或蒲燒味罐頭。調味料呢，日本口味的美乃滋，茶漬調味包（長谷園到處買得到，又便宜，味道又好），芥茉，我還會家中常備茅乃屋的紅柚子胡椒 － 來日本一定要買一些回台。