魚兒東洋游

這幾年，因緣際會，常造訪Grand Hyatt Tokyo六本木，有朋友從遠方來，或出國前，或工作好累想靜靜時，都會想到這裡。我最喜歡他在一樓義式休閒餐廳 Fiorentina。

本來想說，飯店的咖啡廳應該就是品質有保證，但不會留下深刻的印象，但Fiorentina的咖啡，牛奶咖啡跟卡布其諾還有冰咖啡會讓我一喝上癮，尤其是冰咖啡，濃醇香順口。熱美式是可以續的，其他的就是單杯。天冷時，不點冰咖啡，但我一定會貪心地先點牛奶咖啡或卡布其諾，再點熱美式，這個咖啡不凡。甜點呢？我只點千層派，他是比較傳統式的，千層很輕，夾層的CREAM充滿了香草子。滋味也是不凡。

中餐呢，有套餐，義大利麵是我的首選。不同時期來，有不同的新菜。

輕食我最推他的帕里尼，當然，他用的所有料如Mozarella，蕃茄，蘑菇等，都是上好食材，最重要是他的帕里尼麵包，有䂃勁，烤得脆卻不乾，麵包體很濕潤，口感絕妙，一口接著一口停不下來。

餐前麵包跟沾的橄㰖油及BALSAMICO醋，也是極品，我記得有一次跟姐妹來，我本來不吃油的，但先看到服務生自動地把橄欖油倒到我小沾盤的同時，第一次看到那麼濃純的油，我鼓起勇氣嚐了一口後，就直接拿來喝了。對，我用喝的，還乾盤。

他的酒單，可以點單杯，我會到這裡喝他們選得酒，然後回家上網找。他們選酒時的味蕾，我非常青睞。

他的空間最有趣的是，白天室內不開燈，天頂是有設計過的玻璃拼成。陽光很大時來，不覺得熱，陰天來，不覺得暗，晚上，有些小顆情境燈，但多以臘燭光來點飾。真的是什麼時間去，都舒服。

有來東京六本木時，可以到這裡來品嚐。

從室內拍出去一隅，室外也很舒服。  

從室內的天頂。

有附設的PASTRY HOUSE，服務員的專業態度也是這裡的亮點。

甜點種類多。

也有麵包區。裡面也有賣餐廳用的油及佐料。

帕里尼及餐前麵包

Fiorentina有我自己覺得最好喝的牛奶咖啡跟卡布其諾，隨著季節變換，也會有當季飲品。

千層派