魚兒東洋游

好冷，冬天身體體溫低，但好像會比較燥，而且魚兒有時排便不順。
這道湯，我很喜歡，有點熱量，有飽足感，有豐富蛋白質且油豆腐跟凍豆腐對排除體內雜質很好。我有時，一碗白飯，一碗味噌湯，一點漬菜，身體很暖且又無負擔。

豬肉末在鍋內煎出油後，加油豆腐，加水，水滾後，把雜質撈掉，再滾一下，關火，溶入味噌。

隔天更好喝。

日本人最愛說好萊塢名星的不老凍齡法就是味噌湯，還有鮭魚。當然，日本本土一線女星也這樣宣稱。我只知道我出差很久時，會想喝味噌湯。

味噌一定要湯滾後，關火再下。別讓味噌湯一直續滾，那香味會跑掉，只留下鹹味。

冬天下雨的東京，就配合時令，下些䄂子皮，百菇加高麗菜，因為等到雪室屋的雪屋熟成無添加味噌，我決定不放高湯底，就用食物的原味加好味噌做做看。

每到秋冬交際時，我一定會來一次自己也搞不清是過敏還是感冒的病號，真的很怪，鼻水會一直流，有時眼睛會不舒服，但不會咳嗽，也不太會想睡。我一直覺得是過敏。我不太吃成藥，知道這症頭一定會好的，但又忍不住想去問問醫生，到底是什麼。（我每年一定會去問）回答很妙，是過敏引起的小小感冒。不懂。

這時，我會很想很想喝雞丸子的湯，冬天吃蘿蔔很好，所以今早就煮這個料滿滿的湯，裝在保溫杯裡，中午吃。吃完後的感想是，有飽足感且很舒服。